A kobalt többféle oxidációs állapotban is stabil, ezért a szervezetben végbemenő redoxifolyamatokban van szerepe.
A B12-vitamin szintéziséhez elengedhetetlen, részt vesz a vérképzésben.
Hiánya vérszegénységet okoz.
A szervezetben 1-2 mg-nyi található.
Amiben megtalálható: máj, vese, tenger gyümölcsei, tej, paraj, száraz hüvelyesek.