Kókuszos banános pite
2017-05-17
Hozzávalók:
3 db nagy érett banán
50 dkg kakaós kekszmorzsa
25 dkg olvasztott vaj
25 dkg mascarpone sajt + 1kis doboz görög joghurt
15 dkg kókuszreszelék
Elkészítés:
A kekszmorzsát és az olvasztott vajat összekeverjük, egy kisebb tortaformába nyomkodjuk, majd egy-két réteg karikázott banánt teszünk rá.
A mascarpone sajtot fellazítjuk egy kis doboz görög joghurttal és belekeverjük a kókuszreszeléket is.
Az egész krémet a banános kekszalapra kanalazzuk. Elegyengetjük a tetejét és 2 órára hűtőben pihentetjük.
