Mindent a C-vitaminról
2017-03-13
Milyen szerepet tölt be szervezetünkben a C-vitamin?
- A C-vitamin jó hatással lehet az immunrendszer működésére, így szedése hasznos lehet valamennyi fertőzéses betegség esetén. Fokozott munkára késztetheti a fehérvérsejteket, és növelheti azok számát.
- A fentiek miatt a C-vitamin sokat segíthet a meghűléses panaszok kezelésében, enyhítheti azok tüneteit, és gyorsíthatja a gyógyulást. Érdemes meghűléses, influenzás időszakokban gondoskodni a megfelelő mennyiség beviteléről.
- A C-vitamin a bőr egészségének megőrzésében is sokat segíthet, mivel nagyban hozzájárulhat a kollagénképződéshez. Hiánya a bőr szárazságát okozhatja.
- Az aszkorbinsav hiánya fogínyvérzést okozhat, jelenléte segíthet annak gyógyulásában, és általában a sebgyógyulás folyamatát is támogathatja.
- A C-vitamin antioxidáns hatású, így védi a szervezetünket a káros szabad gyökök hatásaitól, ami miatt szerepet játszhat egyes daganatos betegségek megelőzésében.
Mik a C-vitamin hiánytünetei?
Az aszkorbinsav hiánya okozza az egyik legismertebb, és legrégebben felfedezett hiánybetegséget, a skorbutot, ami hosszú hajóutak és háborús időszakok idején okozott súlyos gondokat. Kezdeti tünetei közé tartozik a csökkent étvágy, a testsúlycsökkenés, a fogínyvérzés és az izomgyengeség. Később, súlyos esetben vérszegénység és a szervezet teljes leépülése is kialakulhat.
Milyen élelmiszerek tartalmaznak C-vitamint?
Nagyon sok C-vitamin található a homoktövisben, 10 dekában akár 5-600 mg is lehet. Sok aszkorbinsavat tartalmaz még a csipkebogyó, a zöldpaprika, a kivi és a citrusfélék. Kisebb mennyiségben, de találunk még C-vitamint például az almában, körtében, karfiolban, eperben, papayában, káposztában, paradicsomban, málnában, a zellerben, a spenótban és a dinnyében. Fontos tudni, hogy főzés hatására az aszkorbinsav nagy része tönkremegy.
Mennyi a napi C-vitamin szükséglet?
Ajánlások szerint napi 60 mg elegendő a hiánytünetek kialakulásának megelőzéséhez, ám újabb kutatások ennél jóval többet, akár napi 1000 mg bevitelét is javasolják. Egyébként a pajzsmirigy megbetegedések, a dohányzás, az emésztőszervi problémák és a várandósság fokozhatják a szervezet C-vitamin igényét.
Hogyan vigyük be a C-vitamint szervezetünkbe?
A változatos, vitamindús táplálkozás és a sok gyümölcs fogyasztása mindenképpen javasolt, ám ez nem minden esetben elegendő ahhoz, hogy fedezni tudjuk a napi C-vitamin mennyiséget. Sokféle C-vitamin készítmény kapható a piacon, a tabletták mellett léteznek elnyújtott felszívódású kapszulák, pezsgőtabletták, rágótabletták és C-vitamin cseppek is.
