Gyümölcs- és zöldséglevek alatt azonban nem feltétlen a koncentrátumból visszahígított verziókat kell érteni: ezek ugyan olcsóbbak, viszont sem ízükben, sem tápértékükben olyan kiemelkedők, mint a frissen préselt, a bio és az általunk házilag készített levek. Ez utóbbiak a legegészségesebbek, mivel tele vannak friss élő enzimmel, és a bennük lévő vitamin mennyisége is magas.
Néhány gyümölcs- és zöldséglé hatása
Almalé: Az alma egész évben elérhető, nagyon egészséges gyümölcs. Jótékony hatást fejt ki az emésztésre és az idegrendszerre is. Sok benne a kalcium, és magas az A-vitamin tartalma. Jól csökkenti az étvágyat, és C- és B-vitamin tartalma is említésre méltó.
Narancslé: 100 gramm narancsban mintegy 50 mg C-vitamin van, ami kiemelkedő jó értéknek számít. A C-vitamin segíti az immunrendszer működését, így jótékony hatást gyakorolhat a fertőzéses betegségek esetében.
Sárgarépalé: Ismert gyökérzöldség melynek íze semleges, így ha önmagában nem szeretjük, akkor érdemes almával és naranccsal együtt centrifugálni a levét, mennyei lesz az eredmény! A répalé jó hatást gyakorolhat az emésztésre, a fogazatra, a szemre, a bőrre és a fekélyes betegségekre is.
Céklalé: Erőteljes méregtelenítő hatású lé, amelyet célszerű mértékkel fogyasztani, hogy a szervezetben lévő méreganyagok csak fokozatosan szabaduljanak fel. A vizeletet elszínezheti, ez azt jelentheti, hogy az emésztőrendszerünk munkája még nem tökéletes. A céklalé fogyasztása kezdetben fejfájást is kiválthat.
Káposztalé: Jó hatással van az emésztésre, de a fogíny problémákra is megoldásként szolgálhat.
1-4 dl fogyasztása javasolt belőle naponta.
A legjobb az, ha az otthon, házilag centrifugázott levet a kinyerése után legkésőbb fél órán belül elfogyasztjuk, ilyenkor a legmagasabb a tápértéke. Amennyiben nincs időnk mindig friss leveket készíteni, akkor az is jó, ha kicentrifugázunk egy nagyobb mennyiséget, és lefedve, hűtőben tároljuk. 2 napon belül ez esetben is célszerű meginni. Idő hiányában (vagy gyümölcscentrifugánk), akkor pedig készen kapható bio, illetve frissen préselt levek közül is válogathatunk.