Vas: Elengedhetetlenül fontos a hemoglobin-szintézishez. Vashiány esetén kialakul a vérszegénység, ami fáradtsággal, sápadtsággal, szédülékenységgel járhat együtt. Felnőttek szervezetében ideális esetben 2-5 gramm vas található. A vashiány oka lehet az erős menstruáció, de olyan emésztőrendszeri betegségek is okozhatják a vérvesztés miatt, mint a bélpolip, az aranyeres csomó, a gyomorvérzés, esetleg daganatok. Lisztérzékenység és hiányos táplálkozás is állhat a háttérben. A vérszegénység egy vérvételből megállapítható. Amennyiben valamilyen alapbetegség a kiváltó ok, akkor annak kezelésével a vérszegénység tünetei csökkennek. Többféle vastartalmú készítmény létezik, általában napi 150-200 mg vas fogyasztása javasolt vaspótlásként. Sok vas van a húsokban, halakban, a tojásban és a céklában.
Jód: A jódhiány olyan súlyos egészségügyi gondokat okozhat, mint a gyakoribb csecsemő-halandóság, a szellemi visszamaradottság és a pajzsmirigyproblémák egy részéért is felelőssé tehető. Érdemes a jód pótlásáról különféle készítmények, illetve jódozott konyhasó formájában gondoskodni.
Cink: A cink fontos szerepet tölt be a fertőzésekkel való küzdelemben, így érdemes gondoskodnunk pótlásáról. Ráadásul a cinkhiány nehezen észrevehető, mivel csak súlyosabb esetekben okoz panaszokat. Ekkor hasmenés, idegrendszeri panaszok, gyakori fertőzések és bőrgyulladás jelentkezhet. Becslések szerint bolygónk lakosainak mintegy egyharmada cinkhiánnyal küzd.
Kalcium: A csontok egészségének megőrzésében hallatlan nagy szerepe van a kalciumnak. Ha kevés kalcium jut be a szervezetbe, akkor gyerekeknél kialakulhat az angolkór nevű betegség, ami csontdeformitásokkal jár együtt, felnőtteknél pedig csontritkulás lép fel. Érdemes sok tejterméket és zöld leveleket (spenót, sóska) fogyasztani, valamint számos kalciumot tartalmazó készítmény közül választhatunk.
Folsav: Vérszegénység és érrendszeri panaszok lehetnek a hiánytünetei ennek az ásványi anyagnak. Terhesség során, amennyiben az anya szervezetébe kevés folsav jut, a baba nyitott gerinccel, vagy egyéb fejlődési rendellenességgel születhet. A folsavhiány a magyar lakosság mintegy 20-40%-ánál jelen van.